[[ read online ]] CUISINE DU VIETNAMAuthor LUKE NGUYEN – Avengersinfinitywarfullmovie.de

De la baie d Ha Long au delta du Mekong en passant par Hano, des paisibles cuisines familiales aux marchs urbains saturs de couleurs et d odeurs, des trsors de la gastronomie impriale ceux des tals des pcheurs Luke Nguyen embarque pour une traverse du Vietnam, la recherche de dcouvertes pour l estomac et pour le coeur La fracheur d une salade de papaye verte aux crevettes et au porc, l authenticit d une soupe de ptes de riz au boeuf, la surprise d un tofu frit en sauce tomate pimente, l vidence des crevettes sel et poivre ou la puissance d une tarte au caf et fruit de la Passion Cuisine du Vietnam offre un condens d motions et de vie, travers des rcits et photographies couper le souffle, et toutes les recettes traditionnelles qui font l me du VietnamLuke Nguyen est n en , peu aprs que ses parents ont fui le Vietnam pour s installer dfinitivement Sydney et y tenir un restaurant dans le quartier vietnamien Chef et co propritaire avec sa sur Pauline du Red Lantern,l un des restaurants les plus en vue de Sydney, Luke est aussi connu pour ses missions TV et ses livres de recettes, par lesquels il invite dcouvrir toute la richesse gastronomique de son pays d origine